Značka Indiana Jerky

Značka Indiana Jerky je česká značka specializující se na výrobu sušeného masa, tzv. "jerky". Tento typ potraviny vzniká sušením a marinováním libového masa, díky čemuž má dlouhou trvanlivost a vysoký obsah bílkovin. Typickým produktem jsou tenké plátky masa (např. hovězí, kuřecí nebo vepřové), které jsou marinované, následně sušené a často i lehce zauzené. Tento proces zachovává chuť masa a zároveň zajišťuje praktické skladování bez nutnosti chlazení.