Krájecí kompozitní deska Hasegawa 100x40 cm - hnědá

Určení: Nezáleží na pohlaví

Japonské lehké krájecí kompozitní prkénko řady HASEGAWA FSR s dřevěným jádrem a elastomerovým 5 mm silným povrchem. Antibakteriální, lehké, odolné vůči čističům a teplu až do 90°C. Ideální pro zachování ostří japonských nožů. Jemná struktura zabraňující klouzání potravin.

Krájecí desky HASEGAWA řady FSR jsou inovativním řešením, které kombinuje tvrdé dřevěné jádro a elastomerové povrchy. Měkký vnější materiál účinně absorbuje nárazy ostrých japonských nožů, což pomáhá prodlužovat jejich ostrost. Navíc desky zabraňují klouzání potravin, což zaručuje přesné řezy. Díky této kombinaci dřeva a elastomeru jsou desky až o 30-50 % lehčí než klasické dřevěné nebo plastové varianty.

Desky HASEGAWA jsou držitelem certifikace SIAA ISO22196 a splňují přísné japonské hygienické normy pro kuchyňské vybavení, včetně EU 10/2011, EC1935/2004 a JP FOOD Sanit. Jejich povrch je antibakteriální a snadno se čistí bělicími a dezinfekčními prostředky.

Pro lepší stabilitu při práci doporučujeme umístit pod desku protiskluzovou podložku, vlhký hadřík nebo papírový ručník.